От 16 до 18.04.2015 г. в гр. Велико Търново ще се проведе петото поредно издание на „ВиноБалканика”. Това е международен дегустационен конкурс, в който имат право да участват само вина, произведени от местни или селектирани на местно ниво сортове от Балканския полуостров и Черноморски регион.
ВИНОБАЛКАНИКА е конкурс за вина, произведени с участието на сортове от еколого-географски групи Черноморска /ProlesPonticaNegr.-PPN/ и Източна /ProlesOrientalisNegr.-PON/ или сортове, които са селектирани и разпространени в страните, обхващащи Балканския полуостров и Черноморския басейн.
Цел на конкурса ВИНОБАЛКАНИКА
- Да подобри познанията за вината, произведени от местни за страните от Балканите и Черноморието сортове;
- Да насърчи тяхното производство и разумна консумация;
- Да представи на публиката характерни вина от Балканите и Черноморието, произведени с местни или местно селектирани сортове;
- Да спомогне за културния обмен между страните от региона и останалите страни от ЕС.
Кой може да участва във ВИНОБАЛКАНИКА
Лицензирани производители на вина от сортове PPN и PON. Всяко вино представено за участие трябва да бъде произведено с минимум 15 % участие на сорт от споменатите групи или местно селектиран сорт. Вината могат да бъдат бели, розови и червени вина, които са в пазарната мрежа или готови за реализация, от видовете: тихи, шумящи и специални.
Участниците се класират в следните серии:
Серия А: бели, розови и червени чистосортови вина от PPN и PON сортове
или местно селектиран сорт.
Серия В: бели, розови и червени купажни вина с минимум 50 % участие на
PPN и PON сортове или местно селектиран сорт.
Серия С: бели, розови и червени купажни вина с минимум 15 % участие на
PPN и PON сортове или местно селектиран сорт.
Серия D: специални вина с минимум 15% участие на PPN и PON
Вината ще бъдат оценявани по 100 бална система и дегустационен лист, отразяващ оценка и словестна характеристика на виното по стандарта на OIV. На всеки участник в конкурса ще бъдат предоставени резултатите от дегустацията за собствените проби.