Предложението предвижда създаването на интернет платформа
Белгийски експерти са предложили авангардни решения за оползотворяване на хранителните отпадъци по време на форум за иновативни решения в дистрибуцията на храни.
Участниците са представили оригинална концепция за обединяване на усилията за солидарност и икономическа ефективност.
Предложението предвижда създаването на интернет платформа. Тя ще позволи свързването между индустриалци, които имат свръхпроизводство, и организации, които се занимават с предоставяне на хранителни помощи и желаещи да закупят храната. Оригиналността на проекта се състои във възможността да се закупува храната на цена максимум 60% от пазарната стойност и комисионна от само 3% за посредничество. Предизвикателството е да се избегне конкуренцията с традиционните канали за дистрибуция. Решението е насочено към използването на повредени плодове и зеленчуци и други храни, залежали по рафтовете.
Платформата работи в Белгия от октомври 2014 г. и е позволила да се оползотворят близо 25 тона продукти, като част от тях идват директно от производителите. В момента се разглежда възможността за стартиране на подобна платформа в Холандия и Франция.
