По области, цените на едро на захарта през изминалата седмица се движат от 1,41 лв./кг до 1,83 лв./кг
През периода 30 август – 6 септември 2017 г. средните цени на бяла кристална захар за страната на едро и на дребно в по-малките магазини се задържат на нивата от предходната седмица, докато тази на дребно в големите супермаркети бележи леко понижение.
По области, цените на едро на захарта през изминалата седмица се движат от 1,41 лв./кг (Добрич) до 1,83 лв./кг (Бургас). В сравнение с предходната седмица, в седем области се наблюдава поевтиняване на захарта на едро с между 0,6% и 4,2% (най-чувствително в Бургас), а в областите Благоевград, Кърджали и Добрич - поскъпване в рамките на 1,3% – 1,4%. Това не дава отражение на средната цена на едро за страната и тя остава 1,58 лв./кг.
Предлагането на дребно на захарта в големите търговски вериги (ГТВ) е на цени от 1,53 лв./кг (Пловдив) до 1,75 лв./кг (Смолян). В деветнадесет области се регистрират разнопосочни седмични изменения на цените, в границите от -6,9% (Видин, Враца и Монтана) до +1,3% (Силистра), предимно в посока надолу. В резултат, средната цена на дребно на продукта в ГТВ намалява с 1,8% на седмична база, до 1,61 лв./кг.
Цените на бялата захар в другите търговски обекти (ДТО) са в диапазона от 1,70 лв./кг (Благоевград и Кюстендил) до 2,00 лв./кг (Враца и Разград). При липса на седмични ценови изменения по области, средната стойност за страната се задържа на ниво от 1,81 лв./кг.
Средно за страната, през наблюдавания период цените на захарта в ДТО са с 0,20 лв./кг по-високи от тези в големите супермаркети, като най-голяма разлика в тази посока се наблюдава в област Разград – 0,39 лв./кг.
Маржът между цените на едро на захарта и тези на дребно е средно 0,03 лв./кг за ГТВ и 0,23 лв./кг за ДТО. Най-голяма разлика за големите супермаркети се наблюдава в Добрич – 0,22 лв./кг, а за по-малките магазини – в Пловдив и Шумен – 0,43 лв./кг. В пет области цените на дребно в ГТВ са с до 0,29 лв./кг (Бургас) по-ниски от тези на едро. В ДТО в Бургас цената на захарта също е по-ниска от тази на тържищата, с 0,05 лв./кг.
