четвъртък, 25 Април 2019, 16:42
Агрофорум Агромаркет АгроКомпас Мобилна версия
16 Яну 2019 11:13 | Новини

Открито е наличие на бактерия в пилешкото месо на германския пазар

Зелените настояха властите да предприемат сериозни мерки за повишаването на хигиената в кланиците и птицефермите

Открито е наличие на бактерия в пилешкото месо на германския пазар
Оцени статията
|

Близо 52 процента от пилешкото месо, продадено през 2017 година в търговската мрежа в Германия, е било заразено с бактерията кампилобактер. Това са 20 процента повече, отколкото през 2011-та, а регистрираните заболявания наброяват около 70 хиляди, най-вече деца, възрастни хора и бременни жени.

Данните са от писмения отговор на федералното правителство на въпрос от Зелените по време на парламентарния контрол в Бундестага. Става ясно, че Федералната служба за защита на потребителите е открила бактерията в 78 процента от пилетата, обработени в кланиците. Всяка година от стомашни разстройства вследствие на отравяне с кампилобактер заболяват около 70 хиляди души, като това са официално регистрираните случаи. Предполага се, че в действителност бройката е значително по-висока.

В изявление след отговора на правителството Зелените настояха властите да предприемат сериозни мерки за повишаването на хигиената в кланиците и птицефермите. Необходим е и строг контрол, който да следи тези мерки да се спазват.

От Сдружението на търговците на храни посочиха, че разрешеното в Съединените щати третиране на пилешко месо с хлор, с което се умъртвяват бактериите, в Европейския съюз не се допуска. Затова върху опаковките в Германия има отпечатани препоръки месото да минава през термична обработка.

Източник:
  • AGRO.BG
  •  
     
     

    ДОБАВИ КОМЕНТАР


    Последни интервюта

    всички

    Актуални статии

    всички
    agro
    agro
    eXTReMe Tracker