Временно е преустановена дейността на четири обекта
През изминалата седмица инспекторите към отделите Контрол на храните към Българската агенция по безопасност на храните извършиха близо 2312 проверки в обекти от търговската мрежа и заведения за обществено хранене, от които 2266 по текущ официален контрол и 46 по сигнали и жалби на граждани. Издадени са 139 предписания и са съставени 34 акта за установяване на административно нарушение.
Общ брой затворени обекти с временно преустановена дейност: 4 - (на територията на гр. Варна - 1 за неизпълнение на предписание; на територията на гр. Враца - 2 за лошо хигиенно състояние; на територията на гр. Смолян - 1, за лоша хигиена).
В резултат на проверките са възбранени и насочени за унищожаване храни са 14 кг. храни от животински произход (месни продукти и птичи заготовки), които са били без етикети, 19 л. безалкохолни напитки с изтекъл срок на годност. Спрени от продажба са 8 кг. храни от животински произход, 13,95 кг. храни от животински произход, 73 л. прясно мляко - несъответствие по Наредба 9/2011 г.
Най-често констатираните несъответствия са свързани с пропуски в записите на Системите за управление на безопасността на храните, несъответствия по сграден фонд и оборудване или лошо хигиенно състояние на обектите. Констатирано е също неправилно съхранение на храни, както и такива с изтекъл срок на годност и пропуски в етикетирането. Установени са служители с лични здравни книжки с изтекъл срок на валидност.
Във връзка с извършваните извънредни проверки в кухненски блокове на детски ясли, детски градини и детски млечни кухни през изминалата седмица са извършили 144 проверки, при които за установените несъответствия са издадени 6 предписания и са съставени 3 акта.
