1. Начало
  2. Новини
  3. Производство и преработка
  4. Резистентна на антибиотици бактерия открита в млякото

Резистентна на антибиотици бактерия открита в млякото

Не е опасна за човешкото здраве

Бактерия, която не се влияе от широкоспектърните антибиотици, беше открита от швейцарски учени в суровото краве мляко. Изследователите предупреждават, че резистентността може да се прехвърли и върху други бактерии.

Новооткритата бактерия не е опасна за човешкото здраве, нито за кравите. Тя се намира по кожата на животните и при доенето може да попадне в млякото, а от там и в продукти, направени със сурово мляко. Учените са открили ген в бактерията, който я прави резистентна срещу повечето антибиотици, използвани в хуманната медицина. Тъй като при бактериите често срещано явление е да обменят гени, този ген може да се прехвърли и на опасни за здравето ни бактерии. Изследователите от университета в Берн са открили новата бактерия след дългогодишни наблюдения на крави, страдащи от възпаление на вимето. Обикновено тези заболявания се третират с пеницилин и цефалоспорин, но намерените в млякото бактерии не реагират на лечението.

 

Абонирайте се
БЕЗПЛАТНО за AGRO.BG бюлетина,
за да получавате всеки петък
най-важната седмична информация.
За още новини
харесайте страницата ни във
FACEBOOK.