В големите търговски вериги цените са в интервала от 0,91 лв./кг в Пловдив до 1,07 лв./кг в София
По данни на ДКСБТ през периода 18 - 25 март 2015 г. средните цени на едро и на дребно на брашно тип „500” за страната остават без съществена промяна спрямо предходната седмица.
Средната цена на едро на брашното за страната се задържа на ниво от 0,83 лв./кг. По тържищата в страната цените на продукта са в диапазона от 0,64 лв./кг (Враца) до 1,02 лв./кг (Благоевград и София). В седем от областните центрове се отчита понижение на стойностите в рамките на 1,4 – 13,3% (Смолян) на седмична база, докато в други четири брашното поскъпва с между 2,6% и 7,7% (Варна).
Цените на брашното в големите търговски вериги (ГТВ) са в интервала от 0,91 лв./кг (Пловдив) до 1,07 лв./кг (София). В три области се отчита седмично понижение на ценовите равнища от 2,9% до 8,7% (Разград). Същевременно, в ГТВ в област София брашното поскъпва с 9,2%. В резултат, средната стойност за страната в големите супермаркети се понижава с 1% спрямо предходния седмичен период, до 1,00 лв./кг.
През изминалата седмица средната цена на дребно за страната на брашното в другите търговски обекти (ДТО) остава 1,05 лв./кг. Стойностите по области продължават да варират от 0,99 лв./кг (Варна и Пловдив) до 1,15 лв./кг (Разград), без колебания спрямо предходната седмица.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,05 лв./кг по-високи от тези в ГТВ. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена в Разград – 0,20 лв./кг. В областите Варна и Шумен цените на продукта в ДТО са съответно с 0,02 и 0,04 лв./кг по-ниски от тези в ГТВ.
Маржът между цените на едро и на дребно на брашното е средно 0,18 лв./кг за големите търговски вериги и 0,23 лв./кг – за по-малките магазини, като продължава да е най-голям във Враца – съответно 0,40 лв./кг за ГТВ и 0,46 лв./кг за ДТО.
