За реализиране на продукцията са осигурени външни пазари
Инвестиция за 55 млн. евро планира фирма в Разград. От компанията ще наемат сградата на бившата Жандармерия и ще изградят два големи корпуса, в които ще се отглеждат гъби кладница, пише projectmedia.bg.
Общата застроена площ е 56 декара, като ще се ползват и още 25 декара за паркинг. Проектът е пилотен и предстои да бъдат реализирани общо 4 такива.
Гъбите ще се отглеждат върху пшенична слама с добавки. Ползват се нови технологии и нов патент, като се постига чиста екологична среда. Инвеститорите са обещали 500 работни места, като смятат, че покрай тях ще възникнат и съпътстващи нови работни места.
Специалистите ще бъдат около 30-40 човека. За реализиране на продукцията са осигурени външни пазари. Част от гъбите ще се предлагат сурови, друга - мариновани. А трета част ще бъдат дълбоко замразени с вакуумно изсушаване – по технологията на производство на космическите храни.