Спад на потреблението на мляко в Германия

През миналата година броят на млечните стопанства за пръв път е паднал под 60 000

С 4,5 килограма е спаднало потреблението на прясно мляко в Германия за последните две десетилетия. Докато през 2000-та година всеки жител на Федералната Република е консумирал 54 килограма, през 2019-та количеството е намаляло, показват статистическите данни.
 
През миналата година броят на млечните стопанства за пръв път е паднал под 60 000. В същото време фермите отглеждат повече животни, увеличил се е и средният млеконадой. Делът на биомлякото през 2019-та е нараснал с 6 % спрямо 2018-та.
 
Цялостното потребление на мляко в Германия през миналата година възлиза на малко над 4 милиона тона, което е с 3 % и половина по-малко от 2018-та. Заради по-малката консумация страната задоволява нуждите си от мляко на 111%.
 
Към края на периода във Федералната Република е имало 59 900 млечни ферми, предали на мандрите за 12-те месеца общо 32 милиона тона мляко за директна консумация. Година по-рано стопанствата са били около 63 хиляди. Заедно с броя на фермите намалява и броят на кравите – минус 2 на сто до 4 милиона. Средното поголовие на ферма се покачва от 65 на 67 животни, а средният годишен млеконадой се е увеличил от 8068 на 8250 литра.
 
 

Абонирайте се БЕЗПЛАТНО за AGRO.BG бюлетина, за да получавате всеки петък най-важната седмична информация.

За още новини – харесайте страницата ни във FACEBOOK.