МЕЖДУНАРОДНАТА ИЗЛОЖБА ЗА ЛОЗАРСТВО И ВИНАРСТВО "ВИНАРИЯ" се утвърди като най-престижното изложение на бранша в Югоизточна Европа и активно участва в създаването на новите традиции на българското вино. Нейното 23-то издание ще се проведе от 4 до 8 март 2015 година в Международен панаир Пловдив.
Изложбата се организира от Международен панаир Пловдив под егидата на Министерството на земеделието и храните на Република България и със съдействието на Националната лозаро-винарска камара. Одобрена е от Международната асоциация на изложбената индустрия (UFI).
Град на виното за първи път показва по различен начин колекциите на водещи производители на алкохолни напитки.
ОСНОВНИ БРАНШОВЕ
- Вино и високо алкохолни напитки
- Машини и технологии за винопроизводство
- Лозарство – посадъчен материали, техника и технологии
- Материали и услуги за лозарството и винарството
- Опаковки
- Винен туризъм
СЪПЪТСТВАЩАТА ПРОГРАМА включва курсове на енолози, лекции, презентации, дегустации, семинари и конференции, свързани с лозарството и винарството.
Конкурси:
- Международен конкурс за вина и спиртни "Винария" – организатор: Национална лозаро-винарска камара;
- Национални дегустации на вина - организатор: Национална лозаро-винарска камара;
- Национален конкурс „Изборът на потребителя“, със съдействието на БА „Активни потребители“;
- Конкурс за дизайн на опаковка, съвместно с Национална асоциация за дизайн и реклама;
- Конкурс за дизайн на панаирна експозиция, съвместно с Национална асоциация за дизайн и реклама.
ПРОГРАМА НА ДЕЛОВИТЕ ПРОЯВИ
04. 03. 2015, сряда
09.00
Пресконференция по повод откриването на международните изложби АГРА, ВИНАРИЯ, ФУДТЕХ, ХОРЕКА ПЛОВДИВ
Място: зала Пресклуб, Конгресен център
Организатор: Международен панаир Пловдив
9.30-9.55
Спектакъл на Ансамбъл „Тракия“
Място: пред палата 6
Организатор: Международен панаир Пловдив
10.00
Официално откриване на международните изложби АГРА, ВИНАРИЯ, ФУДТЕХ, ХОРЕКА ПЛОВДИВ
Място: палата 6
Организатор: Международен панаир Пловдив
14.00-15.00
Семинар ,,Тенденции на пазара на вино в Холандия“
Лектор: Яна Рипма
Място: лекционна зала, палата 11
Организатор: НЛВК
Вход с билети и пропуски
15.30-17.00
Семинар ,,Възможности за подпомагане на лозаро-винарския сектор по Националната програма за подпомагане на лозаро-винарския сектор и ПРСР 2014-2020 г.“
Място: лекционна зала, палата 11
Организатор: Национална служба за съвети в земеделието
20.00
Бал „Нощта на Златните ритони"
Промоция на млади енолози
Енолог на „Винария 2015"
Изба на „Винария 2015"
Обявяване на наградите от Международния конкурс за вина и спиртни напитки
Калю Катеров на 90 години
Художествена програма
Място: палата 11
Организатор: НЛВК
Вход с куверти
05. 03. 2015, четвъртък
10.00
Отваряне на свободните дегустации на наградени вина
Място: палата 11
Организатор: НЛВК
Вход с билети и пропуски
11.00-14.00
Представяне на вината, спечелили приза „Златен ритон" - сомелиер Вихрен Велков, ресторант „Четири сезона"
Място: Енотека на Международен панаир Пловдив
Организатор: НЛВК
Вход с покани
14.00-15.00
Терминология на дегустациата на вино - сомелиер Маурицио Ферери, Италия
Място: лекционна зала, палата 11
Организатор: НЛВК
Вход с билети
15.00
Презентация на вина в чужди страни (в частност на ProWein, Германия) -
Никол Вакулик, сомелиер и винен консултант, Германия
Място: лекционна зала, палата 11
Организатор: НЛВК
Вход с билети и пропуски
11.00-17.00
Семинар ,,Етикетиране на месо, съгласно регламент ЕС N1337/2013
Въпроси и отговори по регламент ЕС N 1169/2011“
Място: зала Пресклуб, Конгресен център
Организатор: Асоциация на месопреработвателите в България
06. 03. 2015, петък
13.00-14.00
Представяне и дегустация на унгарски вина, минерална вода и храни -
инж. Христо Боевски, Българо-унгарска търговска камара
Място: лекционна зала, палата 11
Организатор: НЛВК
Вход с билети и пропуски
10.00-17.00
Семинар ,,Етикетиране на храните и енергийна стойност. Регламент 1169/2011“
Представяне на хранителна информация
Място: зала Хеброс, Конгресен център
Организатор: Съюз по хранителна промишленост
