На борсите в девет от областните центрове се отчита поскъпване на яйцата в рамките на 0,01 – 0,06 лв./бр.
През периода на наблюдение (7 - 14.03.2012 г.) се наблюдава стабилизиране на пазара на яйца в страната. При средната цена на едро на яйцата се отчита леко покачване с 0,01 лв./бр. спрямо предходната седмица. В същото време, цените на дребно в големите търговски вериги се понижават с 0,01 лв./бр., а тези в по-малките търговски обекти се задържат на нивата от предходната седмица.
През последната седмица средната цена на едро на яйца размер М за страната е 0,33 лв./бр., с 0,01 лв./бр. или 3,1% по-висока спрямо предходния период. Предлагането на яйца на борсите варира от 0,30 лв./бр. (Ямбол) до 0,36 лв./бр. (Ловеч). В почти всички области се отчита изменение на ценовите стойности, като цяло в посока приближаване към средното за страната ниво. На борсите в девет от областните центрове се отчита поскъпване на яйцата в рамките на 0,01 – 0,06 лв./бр., най-значително в Бургас (с 0,06 лв./бр.), Велико Търново (с 0,04 лв./бр.), Благоевград и Сливен (с по 0,03 лв./бр.). В други шест области – Варна, Русе, Силистра, Плевен, София и Хасково цените на едро се понижават с по 0,01 – 0,02 лв./бр.
Средно за страната, цените на дребно на яйцата в големите търговски вериги (ГТВ) размер М и размер L бележат понижение с по 0,01 лв./бр. или съответно с 2,6 и 2,4% спрямо предходната седмица.
По области, цените на дребно на яйца – размер М в ГТВ са в границите от 0,35 лв./бр. до 0,40 лв./бр. В дванадесет от областите цените на дребно на този размер яйца бележат понижение с между 0,01 и 0,03 лв./бр., като най-значително то е във Варна.
Единствено в големите търговски вериги във Видин яйцата размер М се предлагат на по-високи цени спрямо предходната седмица - с 0,01 лв./бр.
В големите супермаркети цените на яйца - размер L се движат в интервала от 0,37 лв./бр. до 0,45 лв./бр., като най-ниските стойности са отчетени в Шумен, а най-високите в Пазарджик. В дванадесет области се регистрира изменение на цените в ГТВ спрямо предходната седмица, като във всички от тях движението е в низходяща посока. Понижението на ценовите нива е в рамките на 0,01 - 0,05 лв./бр., най-чувствително в Шумен, Враца, Добрич, Монтана и Пловдив.
През анализирания период средните за страната цени на яйца в другите търговски обекти (ДТО) се запазват на нивата от предходната седмица, съответно 0,37 лв./бр. за размер М и 0,39 лв./бр. за размер L.
В ДТО предлагането на яйца - размер M е в ценовия диапазон от 0,31 лв./бр. до 0,40 лв./бр. През изтеклата седмица само в четири от областите е налице колебание на цените на дребно в малките магазини, като в две от тях - Варна и Търговище те се понижават с по 0,02 лв./бр., а във видин и София се повишават с по 0,01 лв./бр.
Цените на яйца - размер L, предлагани в ДТО, са в интервала от 0,35 лв./бр. в Добрич до 0,44 лв./бр. в Плевен. В шест области на страната е регистрирано поевтиняване на яйцата от този размер спрямо предходната седмица, най-значително в Търговище – с 0,04 лв./бр. или 9,1%. Само в Габрово и Добрич цените нарастват с по 0,01 лв./бр.
През изтеклата седмица маржът между цените на едро на яйца - размер М и тези на дребно в ГТВ е средно 0,05 лв./бр., като варира в широкия интервал от 0,01 лв./бр. във Враца до 0,09 лв./бр. в Пазарджик. В по-малките магазини тази разлика е средно 0,04 лв./бр., като достига до 0,09 лв./бр. в Плевен.
И през тази седмица в Добрич предлагането на яйца - размер М на едро е на по-високи цени отколкото на дребно в по-малките търговски обекти със средно 0,02 лв./бр.
Средно за страната, цените на дребно на яйца - размер М и размер L в големите супермаркети са по-високи от тези в по-малките търговски обекти, съответно с 0,01 и 0,02 лв./бр.
