В четири области борсовите цени на продукта се понижават в диапазона от 0,3% (София) до 2,2% (Монтана)
През периода на наблюдение (11 – 18 април 2012 г.) средните цени на едро и на дребно на пилешко месо за страната остават около нивата от предходната седмица, като само в отделни области са регистрирани по-значителни изменения.
Пиле-замразено
Предлагането на замразено пиле на борсите в страната е в ценовия интервал от 3,18 лв./кг (Ловеч и Русе) до 4,17 лв./кг (Разград). Повишение на ценовите стойности, в рамките на 0,3-2,2% се отчита в пет от областите, най-съществено в Разград, където е регистрирана и най-висока цена на едро за периода. В четири области борсовите цени на продукта се понижават в диапазона от 0,3% (София) до 2,2% (Монтана). Тези леки разнопосочни ценови колебания се компенсират и средната цена на замразено пиле за страната се запазва на нивото от предходната седмица.
През изминалата седмица, средно за страната, цената на дребно на замразеното пиле в големите търговски вериги (ГТВ) бележи незначително увеличение (с 0,2%) спрямо предходния период. По области, цените се движат в диапазона от 4,20 лв./кг (Добрич) до 4,70 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен).
В преобладаваща част от областите цените на замразеното пиле в големите търговски вериги остават без изменение. Само в четири области продуктът поскъпва, по-значително в Разград, Силистра и Шумен (с по 3,6%), а по-слабо в Бургас (с 1,3%). Единствено в област Перник се отчита понижение спрямо предходната седмица с 2,2%.
Маржът между цената на едро и тази на дребно в ГТВ е в широките граници от 0,21 лв./кг (Силистра) до 1,52 лв./кг (Ловеч).
Средно за страната, цената на дребно на замразеното пиле, предлагано в другите търговски обекти (ДТО), бележи леко покачване с 0,5% спрямо предходната седмица до 4,40 лв./кг. По области стойностите варират от 4,05 лв./кг (Варна) до 4,90 лв./кг (Ловеч). В цялата страна цените на дребно на продукта в по-малките търговски обект се запазват непроменени, с изключение на Перник, където е отчетена значително по-висока цена – с 15,2%.
Цените в ДТО са средно с 0,65 лв./кг по-високи от тези на едро, като тази разлика отново е най-значителна в Ловеч (1,72 лв./кг) и Плевен (1,50 лв./кг). В областите Разград и Силистра цените на дребно в ДТО са съответно с 0,07 лв./кг и 0,05 лв./кг по-ниски от тези на едро.
Средно за страната, цената на дребно в ДТО за периода е с около 0,5% по-ниска от тази в ГТВ.
Пиле – прясно, охладено
Цените на едро на прясно охладеното пиле в почти всички области остават на нивата от предходната седмица и се задържат в границите от 3,80 лв./кг в Търговище до 4,75 лв./кг в Габрово и Ловеч. Само в Кюстендил борсовата цена се покачва с 2,8%, поради което средната цена на едро за страната на охладеното пиле се повишава незначително (с 0,2%) спрямо предходната седмица.
За периода на наблюдение в големите търговски вериги цените на дребно на охладеното пиле се движат в границите от 4,49 лв./кг в Благоевград до 5,15 лв./кг в Кърджали и Стара Загора. В осем от областите охладеното пиле е поевтиняло от 2,3 до 12,6%, най-значително в Благоевград (с 0,65 лв./кг) и Бургас (0,50 лв./кг). Увеличение в рамките на 3,2 – 4,8% се наблюдава в три области, най-чувствително в Монтана. В резултат на това, средната цена на дребно на охладено пиле в ГТВ за страната се понижава с 1,4% спрямо предходната седмица до 4,93 лв./кг.
И през изминалата седмица най-голям марж между цените на едро и тези на дребно в ГТВ е отчетен в Търговище – 1,10 лв./кг, а най-нисък в Русе - 0,19 лв./кг.
В повечето области малките търговски обекти запазват цените на дребно на прясно охладеното пиле на нивата от предходната седмица. Най-евтино се предлага продукта в ДТО в Добрич и Шумен (4,50 лв./кг), а най-скъпо – отново в Ловеч (5,55 лв./кг). В три от областите се регистрира седмично понижение на ценовите нива – в Шумен (с 4,3%), Добрич (с 3,2%) и Благоевград (с 1,9%). Само в Перник и Варна цената на дребно е по-висока в сравнение с предходния период, съответно с 5,1% и 2,1%.
Средно за страната, предлагането на охладено пиле в ДТО е на по-висока цена от тази в ГТВ с 0,10 лв./кг или с 2%. Разликата между цените на едро и тези на дребно в ДТО варира от 0,24 лв./кг (Добрич) до 1,11 лв./кг (Хасково).
