Кандидатите следва да са регистрирани съгласно Наредба № 26 за специфичните изисквания за директни доставки на малки количества суровини и храни от животински произход
Държавният котрол в хранително-вкусовата верига трябва да се засили, алармират от млечния и хлебния сектор. В противен случай, нередностите ще зачестят, категорични са браншовиците. Наблюдават се периодични злоупотреби с ръжения хляб на пазара у нас