Цената обаче за някои от потребителите е твърде висока
Над 70% от французите са опитвали органично месо. Това показват данните от проучване. Всяка година след 2015-та фирмата провежда проучване сред потребителите.
Биологичното месо е предпочитано преди всичко заради неговото положително въздействие върху хуманното отношение към животните - това заявяват 79% от респондентите. На следващо място се поставя защита на околната среда и здравето. Цената обаче за някои от потребителите е твърде висока - 48% от французите рядко консумират биологично месо.
Профилът на потребителите показва, че делът на анкетираните, които купуват биомесо расте с възрастта. Лицата, принадлежащи към социално-икономически групи с висока покупателна способност и пенсионерите са по-склонни да се възползват от възможността. 6 от 10 французи смятат, че органичното месо се продава значително по-скъпо от конвенционалното. 26 на сто казват, че искат да увеличат консумацията на биологично месо в бъдеще. 70% не смятат да променят хранителните си навици. Експертите са на мнение, че се оформя стабилна потребителска база за биологичното месо.
