Извършени са и 157 проверки в обекти, които изхранват ученици
Няма драстични нарушения в обектите от началото на летния туристически сезон. Това съобщи във Варна д-р Златина Димова, директор на Областна дирекция по безопасност на храните, град Варна по повод засилените проверки в обектите за търговия с храни, намиращи се на територията на област Варна. Д-р Димова изтъкна, че от началото на летния туристически сезон са извършени 246 проверки, съставени са 5 акта за административно нарушение и са издадени 53 предписания за отстраняване на нередности. „Най-честите нарушения са необявяване на алергените, които се съдържат в храните, неправилно съхранение на храни от животински произход и неправилно обезвреждане на кухненски отпадъци, както и малко количество храни с изтекъл срок на годност“, каза още тя.
Директорът на ОДБХ Варна отбеляза, че по време на проверките са бракувани 68 килограма месни и млечни продукти с изтекъл срок на годност. „Продуктите са установени в заведения за обществено хранене и кетъринг в курортите, но не са успели да стигнат до потребителите“. Д-р Димова съобщи, че са извършени и 157 проверки в обекти, които изхранват ученици. „Има процедура, при която при всяко едно организирано детско посещение на лагери, екскурзии или изнесени летни обучения, включващи хранене в някои заведения за обществено хранене, ние биваме информирани, защото според наредбата, децата трябва да приемат определен вид храни, отговарящи на нужното качество. При получаване на такива уведомления се извършват проверки на място, за да се установи дали бизнес операторите или туроператорите спазват изискванията“, обясни още тя.
