В шест от областните центрове се отчита понижение на стойностите на седмична база
Средните цени на едро и на дребно на брашно тип „500” за страната през наблюдавания период 16 – 23 ноември 2016 г. се задържат на нивата от предходната седмица.
На тържищата в страната цените на продукта са в диапазона от 0,58 лв./кг (Враца) до 1,02 лв./кг (София). В шест от областните центрове се отчита понижение на стойностите на седмична база от 1,0% до 10,0% (Пловдив), докато в други три брашното поскъпва с между 1,4% и 4,7% (Хасково). Тези разнопосочни колебания се компенсират и средната цена на едро на брашното за страната се запазва на ниво от 0,78 лв./кг.
При търговията на дребно с брашно тип „500” средните ценови стойности за страната остават 0,99 лв./кг за големите търговски вериги (ГТВ) и 1,04 лв./кг за другите търговски обекти (ДТО).
Предлагането на продукта в ГТВ е в ценовите граници от 0,95 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч, Плевен и Смолян) до 1,05 лв./кг (Перник и Шумен), а в ДТО - от 0,95 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен) до 1,16 лв./кг (София). Седмично изменение на стойностите се наблюдава само в ГТВ в три области, като в големите супермаркети в Пловдив продуктът поскъпва с 3,1%, докато в Силистра и София поевтинява с 1,0%.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,05 лв./кг по-високи от тези в ГТВ. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена в София – 0,19 лв./кг. В областите Търговище и Варна цените на продукта в ДТО са съответно 0,02 лв./кг и 0,05 лв./кг по-ниски от тези в ГТВ.
Маржът между цените на едро и на дребно на брашното е средно 0,21 лв./кг за големите супермаркети и 0,26 лв./кг – за по-малките магазини, като е най-голям във Враца – 0,46 лв./кг за ГТВ и 0,52 лв./кг за ДТО. В Благоевград и София цените на брашното в големите търговски вериги са съответно с 0,03 лв./кг и 0,05 лв./кг по-ниски от тези на едро.
