Маржът между цените на едро и тези на дребно е средно 0,17 лв./кг 0,21 лв./кг
През периода 20 – 27 януари 2016 г. средната цена на едро на бяла кристална захар за страната бележи леко повишение, докато тези на дребно и в двата типа наблюдавани търговски обекти се задържат на нивата от предходната седмица.
На тържищата в различните области захарта се търгува в ценовия интервал от 1,28 лв./кг (Добрич) до 1,51 лв./кг (Враца). В седем области се регистрира седмично поскъпване на продукта на едро с между 0,8% и 5,7%, най-чувствително в Бургас. Същевременно, в други четири области цените на захарта се понижават в рамките на 0,8 - 2,8% (Варна и Ловеч). В резултат, средната цена на едро за страната нараства с 0,7% на седмична база, до 1,37 лв./кг.
Средно за страната, цената на дребно на захарта в големите търговски вериги (ГТВ) остава 1,54 лв./кг. Предлагането на захарта в големите супермаркети е в ценовия диапазон от 1,34 лв./кг (Стара Загора) до 1,75 лв./кг (Пазарджик). Седмични изменения на цените се наблюдават в осем области, като в пет от тях е налице понижение на стойностите от 1,3% (Разград) до 10% (София), а в останалите три – повишение с между 0,7% и 3,1% (Шумен).
Цените на бялата захар в другите търговски обекти (ДТО) се движат от 1,38 лв./кг (Смолян) до 1,73 лв./кг (Враца). В шест области се отчитат разнопосочни отклонения на стойностите на седмична база, в границите от -8% (София) до +2% (Стара Загора), които се компенсират и средната цена за страната се задържа на ниво от 1,58 лв./кг.
Средно за страната, през наблюдавания период цените на захарта в ДТО са с 0,04 лв./кг по-високи от тези в големите супермаркети, като най-голяма разлика в тази посока се наблюдава в Хасково – 0,25 лв./кг. В осем области цените на захарта в по-малките магазини са с между 0,01 лв./кг (Габрово и Ловеч) и 0,25 лв./кг (Смолян) по-ниски спрямо тези в големите търговски вериги.
Маржът между цените на едро на захарта и тези на дребно е средно 0,17 лв./кг за ГТВ и 0,21 лв./кг за ДТО. Най-голяма разлика се наблюдава за големите супермаркети в Шумен – 0,34 лв./кг, а за по-малките магазини – в Монтана – 0,32 лв./кг. В област Стара Загора цените на дребно в ГТВ са по-ниски от тези на едро с 0,06 лв./кг.