Празникът на еленския бут вече е традиция и се организира по инициатива на Местния съвет по туризъм и Община Елена. През 2015 година за дата на Празника на Еленския бут е определен съботния ден – 14 ноември.
За провеждане на събитието е избран градският пазар, който на този ден се превръща в място за възстановки, атракции, дегустации, състезания и изложби. Пресъздаването на стара еленска традиция връща спомена за пърлене на прасе над трап – ритуал, в който участват само мъже. Тънко и майсторски нарязан бут, добре аранжирано мезе дразнят апетити и приканват всеки да опита. Майсторите на най-големите и най-вкусните бутове пък се надпреварват за награди.
Еленчанките не остават по-назад от мъжете и приготвят вкусни гозби, за да покажат, че от уникалния специалитет стават и вкусни ястия. Богата фолклорна програма съпътства мероприятието.
На пазара има място за демонстрации на старите еленски занаяти, кът за игри и развлечения за децата.
