Кулинари от Балчик и румънската община Наводари ще се надпреварват на Рибен фестивал в приготвянето на най-вкусното ястие от морски дарове. Надпреварата ще се състои от 18 до 20 ноември в Балчик, и ще събере ресторантьори, хотелиери, туроператори от трансграничния регион, съобщават от европейския институт по културен туризъм "Еврика", който е партньор в проявата.
Очаква се на фестивала да бъдат представени най-малко двадесет гозби от черноморска риба, с които готвачите ще демонстрират многообразието от рецепти и използването на подправки в региона. След дегустация публиката на кулинарния форум ще каже тежката си дума за трите най-оригинални рецепти, които заведенията в Балчик и Наводари ще популяризират в менюто си.
Рибният фестивал е част от проект за изграждане на агро и рибен пазар, който се реализира с подкрепата на Програмата за трансгранично сътрудничество Румъния-България: 2007-2013 година.
