Когато страстта към земята среща устойчивия агробизнес
Отличие на европейско ниво: Дама Био фермер на Европа
Тази година Албина Ясинская беше удостоена с престижното отличие „Дама Био фермер на Европа“. „Бях развълнувана още когато разбрах, че сме сред финалистите, а след това и когато спечелихме. Това е голямо постижение за България, за нашия сектор, и голяма отговорност“, признава тя.
Разговорът ни преминава към ролята на жените в селското стопанство. „Жените се грижат повече за стабилността и безопасността. Те влагат любов и сърце в това, което правят. Енергията и страстта им са безгранични – нямат умора, когато са посветени на нещо“, отбелязва Албина.
Конкуренция и европейски възможности
Конкуренцията на европейско ниво е голяма, но Албина не се плаши: „Беше трудно да бъдеш сред финалистите – много хора правят отлични неща в цяла Европа. Но всяка жена, която се захваща с фермерство, заслужава това признание.“
Тя оценява и европейските програми като отлична възможност за фермерите, особено за младите и жените производители. „Просто трябва да търсят информация, да я разбират, да експериментират и да намерят своя път. Това дава възможност за хубави резултати.“
Стопанството: От пасища до устойчиво производство
Фермата на Албина се простира на 1800 декара между Клисура и Розино. Тук се отглеждат елитни Джерсей крави и биволи Българска мура. „В началото започнахме с малко, но с идея за високо качество“, споделя тя. Освен млечни продукти, в стопанството произвеждат и биологично месо. Сладоледът се появява почти случайно: „Разбрахме, че по света масово не се използват истински продукти. Решихме да експериментираме – и клиентите оцениха веднага.“
„Диверсификацията ни помага да останем стабилни и устойчиви на пазара. Адаптираме се според търсенето на клиентите и винаги се стремим към високи стандарти.“
Албина подчертава, че стратегията на фермата е да се комбинират различни направления – млечни продукти, месо, зеленчуци и плодове. „Това ни дава възможност да бъдем по-независими и по-гъвкави, особено в променливия аграрния сектор.“
Биопроизводство: Мисия, а не избор
„Никога не съм избирала да бъда конвенционален производител. Винаги сме тръгнали с идеята да сме био.“ За Албина биосертификатът е важен както за производителя, така и за клиента, защото гарантира произход и високо качество.
Подкрепата по Стратегическия план
През тази година има добри новини за биопроизводителите.
- Създадена е новата интервенция „Биологично животновъдство“ с бюджет от 85 млн. евро, която ще стартира през 2026 г. след одобрение от Европейската комисия;
- Увеличаване на подпомагането по интервенцията „Биологично растениевъдство“ от 50% на 70%;
- Стартиране на интервенцията „Сътрудничество за къси вериги за доставка“ с бюджет от 9,5 млн. евро;
- Биопроизводителите са с приоритет по предстоящите интервенции за инвестиции в земеделските стопанства и за преработка на селскостопанска продукция
Предизвикателствата на климата
Албина разказва и за трудностите: климатичните промени, липсата на паша, разрушителни порои и пожари. „Всичко това ни отнема, но ни прави по-стресоустойчиви. Надяваме се, че с новите мерки и фондове за подпомагане можем да намалим риска.“
Фермата инвестира и в устойчиви технологии – изграждане на фотоволтаичен парк, който да покрие цялата консумация на електричество, и модернизация на поливните площи за справяне с недостига на вода. „Следващата стъпка е осигуряване на достатъчно вода за всичките ни площи – климатичните промени вече са критични.“
Животът на фермера: радости и жертви
„Земеделието ми дава огромно удоволствие – когато се грижа за животните, чувствам истинска антистрес терапия. Разбира се, отнема време и внимание от семейството, но радостта, която получавам, компенсира всичко.“
Послание към жените фермери
Албина отправя ясно послание към жените в сектора: „Не се отказвайте, имайте голямо желание, любов и търпение. Знайте защо го правите – и този принос е важен за всички нас. Заедно сме по-силни.“
