Въпреки това през първото полугодие испанците са купили 107 милиона литра зехтин
През последните месеци в Испания се наблюдава тенденцията зехтинът да бъде изместен от първото място по употреба. Вместо това испанците все по-често ползват слънчогледово олио, тъй като е по-евтино.
Слабата миналогодишна реколта от маслини и повишаването на разходите за фермерите доведоха до значително поскъпване на зехтина. За да смекчи последствията за потребителите, тази година правителството се видя принудено да намали ДДС за маслиновото масло, като за периода от юли до септември го сведе от 5 до нула процента, а от октомври до края на годината ставката ще е 2 на сто.
Въпреки това през първото полугодие испанците са купили 107 милиона литра зехтин, което е с 18% по-малко спрямо същия период на 2023-та. В същото време продажбите на слънчогледово олио са се увеличили с 25 на сто до 179 милиона литра.
До миналата година зехтинът неотменно заемаше първото място в потреблението. През 2023-та той държеше 62% от пазара на растителни масла, докато олиото беше с 34 на сто. Миналата година олиото струваше средно 1 евро и 86 цента, докато скъпите зехтини се продаваха за повече от 6 евро. В сравнение с 2022 цената на зехтина скочи с повече от 50 процента.
Основната причина за този ценови шок са климатичните промени, изтъкват от Сдружението на преработвателите на маслини. Няколко поредни горещи вълни и дълго продължила суша доведоха до слаби реколти през последните няколко години.
