По области стойностите варират от 0,78 лв./кг (Враца) до 1,14 лв./кг (София)
През периода на наблюдение (5 – 12 декември 2012 г.) средните за страната цени на брашно тип „500” на едро и на дребно в малките търговски обекти бележат леко повишение, докато тази в големите търговски вериги се запазва на нивото от предходната седмица.
Средната цена на едро за страната през последната седмица е 0,99 лв./кг, с 1% по-висока в сравнение с предходния седмичен период. По области стойностите варират от 0,78 лв./кг (Враца) до 1,14 лв./кг (София). В около половината от областите се регистрира седмично повишение на цените в границите от 1% (Сливен) до 6,9% (Бургас). Понижение на цените на едро на продукта се отчита единствено в Благоевград – с 3,8%.
В цялата страна големите търговски вериги (ГТВ) запазват цените на дребно на брашното от предходната седмица и търговията продължава да е в ценовия интервал от 1,00 лв./кг (София) до 1,22 лв./кг (Сливен и Ямбол). При липса на седмични ценови изменения по области, средната стойност за страната остава 1,09 лв./кг.
Средната цена на дребно за страната на брашно тип „500” в другите търговски обекти (ДТО) е 1,16 лв./кг, с 0,9% по-висока спрямо предходната седмица. По области цените на брашното в по-малките магазини остават в диапазона от 1,08 лв./кг (Варна и Добрич) до 1,25 лв./кг (София и Шумен). Ценови изменения спрямо предходната седмица се регистрират в едва четири области, като във всички от тях продуктът поскъпва с между 2,2 и 8,7%, най-чувствително в София.
През изтеклата седмица цените на брашното в по-малките магазини са средно с 0,07 лв./кг по-високи от тези в големите супермаркети, като разликата достига до 0,25 лв./кг в София. Изключение са областите Добрич, Сливен, Ямбол и Варна, където предлагането на продукта в ДТО е на по-ниски цени от тези в ГТВ с между 0,02 и 0,06 лв./кг.
Най-голям марж между цените на едро на брашното и тези на дребно се регистрира за ГТВ в Плевен – 0,26 лв./кг, а за ДТО във Враца – 0,35 лв./кг. Цените на продукта в големите супермаркети в София и в по-малките магазини във Варна са по-ниски от тези на едро в същите области съответно с 0,14 и 0,02 лв./кг.
