Предлагането е в ценовия диапазон от 0,73 лв./кг (Враца) до 1,01 лв./кг (Варна и София)
През периода 1 – 8 август 2012 г. средните цени на брашно тип „500” както на едро, така и на дребно отбелязват леко повишение, спрямо предходната седмица.
Регистрираната средна цена на едро за страната през наблюдавания период е 0,91 лв./кг, като бележи леко повишение с 1,1% спрямо предходната седмица. По области, предлагането е в ценовия диапазон от 0,73 лв./кг (Враца) до 1,01 лв./кг (Варна и София). В шест от областните центрове се наблюдава повишение на цените, най-чувствително в Смолян (с 16%). В осем от областите се отчита понижение на ценовите равнища, в границите от 1,1% (Кърджали и Ловеч) до 2,9% (Варна).
През последната седмица средната цена на брашното на дребно в големите търговски вериги (ГТВ) отбелязва повишение с близо 3% спрямо предходната.
Отчетената средна цена на брашното на дребно за периода в големите супермаркети на страната е 1,06 лв./кг. По области, цените се движат в интервала от 0,94 лв./кг до 1,14 лв./кг, съответно в София и Кюстендил. Увеличение на ценовите стойности, в рамките на 4,6 - 10,5% се регистрира в половината от областите в страната, като най-значително брашното поскъпва във Варна (с 10,5%), Пловдив (с 9,3%) и Пазарджик (с 8,7%). Понижение на цените се наблюдава само в две области – в Добрич (с 6,3%) и София (с 2,6%).
Маржът между цената на едро и тази на дребно в ГТВ е в граници от 0,04 лв./кг (Варна) до 0,34 лв./кг (Враца). В София средната цена на дребно на брашното в ГТВ е по-ниска с 0,07 лв./кг от тази на едро.
Средно за страната цената на дребно на брашно тип „500” в другите търговски обекти (ДТО) е 1,10 лв./кг, с 0,9% по-висока спрямо предходната седмица. По области, брашното продължава да се търгува на цени от 1,02 лв./кг (Русе) до 1,30 лв./кг (Шумен). Повишение на ценовите стойности, в границите от 4,8% до 9,1% се отчита в четири от областите, най-значително в Пловдив (с 0,10 лв./кг). Единствено в ДТО във Варна брашното леко поевтинява (с 0,9%).
Най–голяма разлика между цените на едро и цените на дребно в ДТО се регистрира във Враца - 0,35 лв./кг.
Средно за страната, цените на брашното в големите супермаркети са по-ниски от тези в останалата магазинна мрежа с 0,04 лв./кг, като тази разлика достига до 0,21 лв./кг в София. Изключение са областите Кюстендил, Перник и Русе, при които цените на брашното в ГТВ са по-високи от тези в по-малките магазини.
