В 5 от областите се регистрира понижение на ценовите нива
През последната седмица средните за страната цени на брашно тип „500” както на едро, така и на дребно се запазват около нивата от предходната седмица.
Средно за страната брашното на едро се търгува на цена 0,88 лв./кг, като се отчита понижение с 0,01 лв./кг или с 1,1% спрямо предходната седмица. По области, цените отново са в широкия диапазон от 0,65 лв./кг (Враца и Плевен) до 1,00 лв./кг (Ловеч). В по-голямата част от областните центрове се наблюдават незначителни колебания в цените, като отклоненията са в тесни граници от -3,4% (Пазарджик и Стара Загора) до +2,4% (Велико Търново).
През периода 2-9 ноември 2011 г. средната цена на брашното на дребно в големите търговски вериги (ГТВ) отбелязва слабо повишение с 0,01 лв./кг спрямо предходната седмица.
Предлагането на продукта в големите супермаркети на страната е на цени в интервала от 0,92 лв./кг (Добрич) до 1,14 лв./кг (Бургас). Единствено във Варна и София цените са по-високи спрямо предходния период, съответно с 0,02 лв./кг или 2,2% и с 0,04 лв./кг или с 4%. Понижение на цените се регистрира в три области, като в две от тях (Благоевград и Кюстендил) то е значително – с по 0,10 лв./кг или с 8,5%.
Разликата между цените на едро и цените на дребно в ГТВ е в интервала от 0,04 лв./кг във Варна до 0,42 лв./кг в Плевен.
Средната цена на брашното на дребно в другите търговски обекти (ДТО) е без промяна спрямо предходната седмица - 1,12 лв./кг.
През разглеждания период цените на дребно на брашното в ДТО са в диапазона от 0,95 лв./кг до 1,25 лв./кг. Най-ниските стойности се отчитат във Варна, а най-високите в Габрово. В 5 от областите се регистрира понижение на ценовите нива, най-значително в Хасково (с 0,05 лв./кг или 4,7%). Единствено във Варна цените на дребно в ДТО слабо се повишават (с 0,02 лв./кг или 2,7%).
Маржът между цените на едро и тези на дребно в ДТО, както и при големите супермаркети, е най-малък във Варна (0,05 лв./кг), а най-голям в Плевен (0,55 лв./кг).
Средно за страната, цените в малките търговски обекти са по-високи от тези в големите супермаркети с 0,08 лв./кг.
