В осем от областите се регистрира леко седмично понижение на ценовите стойности в рамките на 1% (Разград) – 4,4% (Плевен)
През анализирания период (31 октомври – 7 ноември 2012 г.) търговията с брашно тип „500” както на едро, така и на дребно остава на ценови нива, близки до тези от предходната седмица.
Средната цена на едро за страната през последната седмица е 0,97 лв./кг, с 1% по-ниска в сравнение с предходния седмичен период. По области, цените на брашното на едро варират от 0,74 лв./кг (Враца) до 1,13 лв./кг (Шумен). В осем от областите се регистрира леко седмично понижение на ценовите стойности в рамките на 1% (Разград) – 4,4% (Плевен). В други четири области цените на едро се повишават с между 1,1 и 5,3%, най-съществено в Силистра.
За поредна седмица средните цени на дребно на брашното за страната както в големите търговски вериги (ГТВ), така и в другите търговски обекти (ДТО) са без промяна спрямо предходния седмичен период, съответно 1,10 и 1,13 лв./кг.
Цените на брашното в големите вериги се движат в интервала от 1,02 лв./кг (Варна, Видин, София и Търговище) до 1,20 лв./кг (Сливен и Ямбол). В девет от областите се отчита разнопосочно седмично изменение на ценовите стойности в ГТВ, в диапазона от -5,1% (Варна) до +2,9% (Разград и Русе).
Цените на дребно в големите супермаркети са средно с 0,13 лв./кг по-високи от тези на едро, като най-голям марж се наблюдава във Враца - 0,33 лв./кг. Изключение е област София, където цените на дребно на брашното в ГТВ са по-ниски от тези на едро с 0,09 лв./кг.
Почти в цялата страна по-малките магазини запазват цените на дребно на брашното от предходната седмица, като стойностите варират от 1,07 лв./кг (Варна) до 1,30 лв./кг (Шумен). Движение на цените спрямо предходната седмица се наблюдава само във Видин и Варна, съответно повишение с 2,3% и понижение с 0,5%.
Средно за страната, цените на дребно на брашното в по-малките търговски обекти са с 0,16 лв./кг по-високи от тези на едро. Най-голяма разлика между двата типа цени е отчетена във Враца - 0,39 лв./кг.
Цените на брашното в по-малките магазини са средно с 0,03 лв./кг по-високи от тези в големите супермаркети, като тази разлика е най-голяма в Шумен - 0,21 лв./кг. Изключение са областите Добрич, Сливен и Ямбол, където брашното в ДТО се предлага на по-ниски цени от тези в ГТВ, с между 0,02 и 0,09 лв./кг.
