В по-голямата част от областните центрове се отчита леко седмично покачване на ценовите нива в рамките на 1 - 6,4%
През периода на наблюдение (18 - 25 юли 2012 г.) средните за страната цени на брашно тип „500” на едро и на дребно в малките търговски обекти бележат леко повишение, докато тази в големите търговски вериги се запазва на нивото от предходната седмица.
По области, брашното се търгува на едро на цени от 0,70 лв./кг (Враца) до 1,08 лв./кг (Варна). В по-голямата част от областните центрове се отчита леко седмично покачване на ценовите нива в рамките на 1 - 6,4%, най-значително в Монтана (с 6,4%), Варна и Ямбол (с по 5,9%). В резултат, средната цена на едро на брашно тип „500” за страната нараства с 0,02 лв./кг или 2,3% спрямо предходния период, до 0,89 лв./кг.
Средно за страната, цената на дребно на брашното в големите търговски вериги (ГТВ) се запазва на нивото от предходната седмица – 1,01 лв./кг. По области, цените на продукта в големите супермаркети варират от 0,96 лв./кг (Видин) до 1,07 лв./кг (Добрич), като в повечето области остават на нивата от предходния период. Седмично изменение на ценовите стойности се регистрира само в четири областни центъра – понижение в Благоевград (с 4,9%) и Кюстендил (с 4,6%) и повишение в София и Добрич (съответно с 5,6 и 1,9%).
В почти цялата страна по-малките магазини запазват цените на дребно на брашното от предходната седмица, като стойностите се движат в диапазона от 1,02 лв./кг до 1,25 лв./кг, като отново най-ниска цена е отчетена в Русе, а най-висока – в Шумен. Леки седмични ценови изменения се регистрират само в три области – покачване в Шумен (с 6,4%), София (с 4,8%) и Добрич (с 0,5). В резултат, средната цена на дребно в ДТО за страната нараства с 0,01 лв./кг или 0,9% спрямо предходната седмица.
Средно за страната, цените на брашното в по-малките магазини са по-високи от тези в големите супермаркети с 0,07 лв./кг, като тази разлика е най-голяма в Шумен - 0,25 лв./кг.
През изтеклата седмица най–голям марж между цените на едро и тези на дребно се регистрира отново във Враца - 0,29 лв./кг в големите супермаркети и 0,35 лв./кг в по-малките магазини. В Благоевград, Варна и Монтана цените на дребно на брашно тип „500” в ГТВ са малко по-ниски от тези на едро (с между 0,01 и 0,04 лв./кг). Във Варна е налице такава тенденция и в по-малките търговски обекти.
