Предлагането на замразено пиле на борсите в страната е в ценовия диапазон от 3,21 лв./кг до 4,35 лв./кг
През периода на наблюдение (1 – 8 август 2012 г.) средните цени на едро и на дребно на пилешкото месо за страната са без съществени изменения спрямо предходната седмица.
Пиле-замразено
За наблюдавания период предлагането на замразено пиле на борсите в страната е в ценовия диапазон от 3,21 лв./кг до 4,35 лв./кг, като най-ниската стойност е отчетена в Монтана, а най-високата - в Ямбол. В преобладаващата част от областите се наблюдава леко седмично изменение на цените на едро в двете посоки, като в повечето случаи замразеното пиле е поскъпнало. Седмичното повишение е в рамките на 0,2 – 11,9%, най-чувствително – в Добрич (с 11,9%). Понижение от 0,7 до 2,4% е регистрирано в пет областни центъра, най-значително в Силистра. Наблюдаваните двупосочни колебания на цените оказват влияние върху средната цена на едро за страната и тя бележи повишение с 0,5% спрямо предходната седмица до 3,85 лв./кг.
През анализирания период средната цена на дребно на замразено пиле за страната в големите търговски вериги (ГТВ) бележи също незначително увеличение (с 0,7%) спрямо предходния период, до 4,45 лв./кг. По области, цените на дребно се движат в границите от 4,14 лв./кг (Бургас) до 4,79 лв./кг (Варна). Увеличение на цените се регистрира в три от областите - по-чувствително в Благоевград (с 8,6%) и Кюстендил (с 8,5%) и по-слабо във Враца – с 1%.
Разликата между цените на едро и тези на дребно в ГТВ варира от 0,17 лв./кг в Ямбол до 1,30 лв./кг в Добрич.
Средно за страната, цената на дребно на замразеното пиле, предлагано в другите търговски обекти (ДТО), бележи леко понижение с около 0,2% спрямо предходната седмица до 4,40 лв./кг. По области стойностите варират от 4,08 лв./кг (Силистра) до 4,90 лв./кг (Ловеч). Единствено в Благоевград замразеното пиле поевтинява с 5,3%.
Цените на дребно на замразеното пиле в ДТО са средно с 0,55 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата в тази посока варира от 0,08 лв./кг в Силистра до 1,14 лв./кг в Плевен. В Разград и Ямбол цените на дребно в ДТО са по-високи от тези на едро съответно с 0,01 и 0,17 лв./кг.
Средно за страната, цените на замразените пилета в ДТО са по-ниски от тези в ГТВ с около 1,1 %.
Пиле – прясно, охладено
Средната за страната цена на едро на охладеното пиле отбелязва понижение с около 0,2% спрямо предходната седмица до 4,41 лв./кг. По области, ценовият диапазон е от 4,00 лв./кг (Търговище) до 4,78 лв./кг (Ловеч). Изменение на ценовите стойности спрямо предходната седмица се наблюдава само в две области – понижение в Русе (с 3 %) и леко покачване в Благоевград (с 1,4%).
Средно за страната, цената на дребно на охладеното пиле в големите търговски вериги (ГТВ) бележи също незначително намаление (с 1%) спрямо предходния период. По области, цените се движат в диапазона от 4,39 лв./кг (Шумен) до 5,15 лв./кг (Кърджали). Намаление на цените се регистрира в пет области, по-слабо изразено в Разград, Русе и Шумен (в рамките на 2,4 – 4,6%) и по-съществено във Враца и Монтана – с по 9,9%. Поскъпване се отчита само в Бургас (с 2,8%) и Варна (с 0,1%).
През изминалата седмица цените на дребно на охладеното пиле в другите търговски обекти (ДТО) остават в интервала от 4,65 лв./кг до 5,55 лв./кг, съответно най-ниски отново в Добрич, а най-високи – в Ловеч. Единствено в ДТО на Варна охладеното пиле поевтинява с 2%.
Разликата между цените на едро и тези на дребно на охладеното пиле варира от 0,14 лв./кг във Враца до 1,05 лв./кг в Търговище за ГТВ, а за ДТО – от 0,30 лв./кг в Добрич до 0,90 лв./кг в Хасково.
За наблюдавания период средната за страната цена на охладеното пиле в ДТО е по-висока от тази в ГТВ с около 3,3%.
