Гроздето има много висока захарност
Уникалното бяло вино Керацуда, чиито лозя виреят изключително в района на Струмяни, най-вече в землището на Илинденци, тази година ще има изключителни качества. За това разказаха производители от Илинденци, цитирани от „Агрозона“. Гроздето има много висока захарност. Белият еликсир от миналогодишната реколта е свършил, хората пазят максимум по една две бутилки Керацуда, която върви между 8-10 лв.
Илинеднци и Струмяни са единственото място в страната, където виреят лозята с уникалното бяло грозде с изключителен аромат. Вероятно това е заради климата, който е преходно средиземноморски. В село Илинденци могат да се видят дръвчета с нарове, фурми и маслини, както и обширни масиви с лозя.
Керацудата навремето е пренесена от Гърция и в превод означава господарка. Характерно за виното е, че много бързо от бял променя цвета си в кехлибарено розов, когато се отвори. Тъй като насажденията с гроздето са малко, истинска керацуда всъщност може да се пие само от малките местни производители, разкриват ценителите.
