1. Начало
  2. Новини
  3. Производство и преработка
  4. Сингапур разреши използването на 16 вида насекоми

Сингапур разреши използването на 16 вида насекоми

Още през 2022 година здравните власти в страната започнаха консултации относно внедряването на насекоми в хранителната верига

16 вида насекоми бяха допуснати като храни от сингапурските власти. В съобщение на Агенцията по храните на азиатската държава се изтъква, че тези насекоми, сред които скакалци и ларви на копринени буби, както и продукти, направени от тях, могат да се ползват като храна за хората, или като фуражна добавка за животни.
 
Още през 2022 година здравните власти в Сингапур започнаха консултации относно внедряването на насекоми в хранителната верига, за да се създадат правила за фирмите, които внасят, развъждат или преработват насекоми. Разпоредбите предвиждат гаранция, че при развъждането и преработката не се ползват вредни за човека или околната среда вещества. Самите насекоми задължително трябва да са от развъдни стопанства, а не хванати в природата. И тъй като все още няма международно признати стандарти, Сингапур се ориентира по решенията на държави, в които консумацията на насекоми вече е разрешена.
 
Такава е ситуацията в Европейския съюз, Тайланд, Южна Корея и Австралия. В тези страни допуснатите като храна насекоми трябва да отговарят на определени критерии, като в ЕС например засега са разрешени само изсушени ларви на брашнен червей, както и два вида скакалци, преработени на прах. 
Експерти от ФАО приветстват развъждането на насекоми за консумация от хора и животни, тъй като те съдържат висококачествени белтъчини, витамини и аминокиселини.
 

 

Абонирайте се
БЕЗПЛАТНО за AGRO.BG бюлетина,
за да получавате всеки петък
най-важната седмична информация.
За още новини
харесайте страницата ни във
FACEBOOK.