Въпреки локалните предизвикателства и намалени площи, специалистите очакват ръст на добивите и относително стабилизиране спрямо трудната 2024 година
Експертите от работните групи на КОПА И КОДЖЕКА прогнозират умерено подобрение за зърнените култури в ЕС през 2025 г., смесена, но относително стабилна година за маслодайните семена и положителен резултат за протеиновите култури, въпреки намаляването на засетите площи. Все пак цялостната ситуация остава зависима от времето, а следващите седмици ще бъдат решаващи.
Очаква се производството на зърнени култури в ЕС да достигне 275,2 милиона тона през 2025 г., което представлява ръст от 6,9% спрямо 2024 г. Това възстановяване се дължи на 2,2% увеличение на площите и 4,6% по-добри добиви. След предизвикателната 2024 г. основните култури показват признаци на възстановяване: общото производство на пшеница се очаква да нарасне с 9,6%, на ечемик – с 9,2%, а на царевица – с 4,7%. Твърдата пшеница обаче ще отбележи сериозен спад от 32% поради значително по-ниски добиви.
Сред другите зърнени култури се очаква увеличение за тритикале (+7,4%), овес (+6,4%) и ръж (+2,8%). За разлика от тях соргото ще спадне с 19,9% поради рязко намаляване на засетите площи. В географски план възстановяването остава неравномерно – някои региони отбелязват подобрение, докато други се сблъскват с предизвикателства като летни горещи вълни.
Важно е да се отбележи, че въпреки очакваното подобрение спрямо 2024 г., прогнозираният обем от 275,2 милиона тона остава близо до петгодишната средна стойност (276,6 милиона тона) – период, който сам по себе си е под историческите нива. Така 2025 г. по-скоро ще представлява стабилизиране след серия слаби години, отколкото реално завръщане към пикови реколти.
Маслодайни и протеинови култури: стабилност и ръст на добивите
За маслодайните семена перспективата е за лека корекция надолу – общо производство от 31,1 милиона тона (-0,8% спрямо 2024 г.). Засетите площи бележат минимален ръст (+0,5%), а добивите леко намаляват (-1,3%). Производството на рапица остава стабилно (+0,1%), но при слънчогледа се очаква спад (-4,5%) поради по-ниски добиви.
При соята се прогнозира увеличение с 5,9%, подкрепено както от по-големи площи, така и от по-добри добиви.
Протеиновите култури изглеждат най-оптимистично: въпреки намаление на площите с 3%, общото производство в ЕС-27 се очаква да достигне 3,82 милиона тона – ръст от 8% спрямо 2024 г.
Основна причина са по-добрите добиви при граха (+21%) и боба (+11%). При лупина обаче се очаква сериозен спад (-66%) заради едновременно по-ниски площи и добиви.
Въпреки ранните позитивни прогнози, следващите седмици ще бъдат критични – екстремни горещини или липса на валежи по време на наливане и жътва могат значително да променят резултатите. Затова внимателното проследяване на състоянието на културите в отделните държави членки остава ключово за реалната оценка на реколтата през 2025 г.
