През февруари тази година беше достигнат абсолютен рекорд на цените на храните
Индексът на цените, следен от Агенцията по земеделие и прехрана на ООН (ФАО), отчете слаба месечна промяна през август, съобщават от институцията. Спрямо август 2010 година обаче показателят е с 26% по-висок.
През февруари тази година пък беше достигнат абсолютен рекорд на цените на храните. Тогава стойността на индекса беше 238 пункта. През август вече е 231 пункта, спрямо 232 през юли, допълват от организацията.
В същото време обаче значителен ръст отбелязват цените на зърнените храни. От FAO очакват пазарите да останат нестабилни и цените, особено на зърнените храни, да варират силно. Поскъпването на пшеницата няма особена логика – реколтата е по-добра от миналата година, става ясно още от доклада на агенцията. Въпреки това, цената на пшеницата е с 9% по-висока.
Спрямо прогнозите от началото на годината обаче намалява производството на царевица, особено в САЩ – страната, която е най-големият производител на царевица в световен мащаб. С 5% на месечна база поскъпва още и оризът, който е сред основните храни на много хора, живеещи в Азия.
