Първият по рода си фестивал на мановия мед беше открит в Царево. Той се провежда в рамките на програмата "Инициативи на пазара на труда" и се съфинансира от програма ФАР на Европейския съюз.
В продължение на два дни Царево беше домакин на фестивала на мановия мед, който е сред традиционните местни продукти.
Само производителите от Странджа са над 350 като над 100 са местните хора от Царево.
Мановият мед има тъмен цвят, специфичен аромат и е богат на минерали. Листната въшка на дъбовите дървета произвежда гъстата течност, която местните хора събират и обработват. Този мед е много полезен – той притежава противовъзпалително действие и лекува простудни заболявания.
Комисия от експерти оцени качеството на меда със специална апаратура. Основният критерий беше добрата му електропроводимост./news.bg
