Наблюдава се дългосрочен спад в производството
През 2023 година фермерите в Европейския съюз са прибрали 48,3 милиона тона картофи, което е леко увеличение в сравнение с 2022-а, когато реколтата беше в размер на 47,5 милиона тона, сочат данни на европейската статистическа агенция Евростат. Налице е обаче дългосрочен спад в производството, което през миналата година е с 27,9 милиона тона или 36,7 на сто по-малко в сравнение с 2000 година.
На национално ниво Германия е най-големият производител на картофи, с 11,6 милиона тона прибира 24 процента от общото количество. На второ място е Франция с дял от 17,9 , следвана от Нидерландия с 13,4 процента. Заедно тези три страни представляват повече от половината - 55,4 на сто - от събраната през миналата година европейска реколта от картофи. В същото време Румъния и Полша имат най-много стопанства, отглеждащи тази култура, а в Полша са концентрирани 25 процента от фермите. България е в дъното на класацията със 119 хиляди и 600 тона. След нашата страна са само Кипър, Естония и Словения, сочат данните на Евростат.
Роля за намаляването на производството играят различни фактори. От една страна това са климатичните промени, сушата през 2022 година и прекомерните валежи в западна Европа през миналата есен и тази пролет. От друга страна бяха затегнати ограниченията за ползване на пестициди, най-вече на неоникотиноидите, които имат пагубно влияние върху опрашителите. Третият важен фактор са променените потребителски навици. Много млади хора в Европейския съюз се отказват от въглехидратите, или заменят картофите с екзотични алтернативи.
За да противодейства на това развитие, през 2020 година Сдружението на европейските картофопроизводители стартира рекламна кампания. Тя е на стойност 3,4 милиона евро и включва повече от 300 готварски рецепти.
