Панайот Славов, директор „Съхранение“ в Грейнстор: Имаме амбиция да достигнем до 2 млн. тона фумигирано зърно в рамките на две години
- Какъв е анализът за реколтата от настоящата кампания?
Текущата година е много динамична и пълна с предизвикателства за земеделски производители, търговци и преработватели. Основните есенни култури бяха с отлични добиви в цялата страна и произведохме близо 7 млн. тона пшеница и 1 млн. тона ечемик. За сметка на това добивите при пролетните култури бяха изключително ниски и ще приберем под 2 млн. тона царевица и малко над 1.6 млн. тона слънчоглед.
По жътва цените бяха изключително ниски и не покриваха себестойността на земеделците, но през последния месец станахме свидетели на добри покачвания, които помагат за постигане на задоволителен среден приход. Особена е ситуацията на пазара за слънчоглед, където при реколта от 1.6 млн. тона имаме преработвателни мощности само в България за около 3.5 млн. тона, което неизбежно ще доведе до затруднено набавяне на суровина. В комбинация с лошата реколта в Румъния и изцяло спрелия към момента износ от Украйна и Русия, нашите преработватели са поставени в една тежка позиция - да не могат да натоварят производствените си мощности.
От друга страна, те са притиснати от цените на готовия продукт – олиото, от различен произход на световния пазар и не могат да си позволят да вдигнат много цените за изкупуване на слънчоглед, от което пък се нуждаят земеделските производители предвид трудната година откъм добиви и качество. При царевицата реколтата е достатъчна, за да задоволи вътрешните нужди, но имаме проблем с високо наличие на токсини, което затруднява преработвателите на продукти за човешка консумация като етанол, глюкоза и нишесте, които в дадени случаи внасят, за да гарантират производство на качествени крайни продукти.
- Как Грейнстор обезпечава качеството и прозрачността в работата си?
В контекста на волатилната пазарна ситуация, Грейнстор осъзнава важността на своята роля и се стреми да бъде отговорен партньор. През годината компанията преразгледа разходната си база, за да предложи разумни ценови нива за услуги като съхранение и търговия на зърнени култури. Инвестиции в лаборатории и информационни системи гарантират качество и прозрачност в предоставянето на услуги, а преносимите професионални апарати позволяват анализи на място.
Нашето мото: "Ние носим отговорност за качеството на всеки един камион" отразява ангажимента ни към клиентите и партньорите, осигурявайки им спокойствие и увереност в качеството на предлаганите стоки.
Ние полагаме необходимата грижа да запазим качеството на зърната. През годините изградихме здрава връзка със земеделците и се наложихме като разпознаваем бранд в сектора. Ние продължаваме да се развиваме и да дигитализираме нашия бизнес.
- Разкажете за най-новата услуга "Грейнстор Фумигация".
Бидейки дългогодишен зърносъхранител, през нашите бази годишно преминават над 350 хиляди тона зърна, а като зърнотърговец - около 3 пъти същото количество.
Един основен момент в запазване качествените параметри на стоката до момента на нейната производствена реализация е опазването и справянето с разнообразни вредители. Складовите неприятели нанасят огромни загуби на стопанствата на страната поради голямата си плодовитост, бързото си размножаване и липсата на каквито и да е компенсаторни механизми. Затова при тях няма Праг на икономическа вредност. Правилното, своевременно и професионално справяне с този проблем е от ключово значение. През изминалите месеци фокусът ни беше в сформиране на екипи, голяма част от които са наши дългогодишни кадри от собственото ни съхранение, легализация и сертифициране, набавяне на цялата необходима техника и оборудване, за да можем да извършваме фумигация и дезинсекция в силозни и складови стопанства. Залагаме на най-добрите препарати при избора си на доставчици, но най-силното ни конкурентно предимство е собственият опит, който сме натрупали през годините в грижата за зърното. Ако бъде пропуснат оптималният прозорец за обгазяване, може да се компрометира крайният ефект от услугата. Затова нашият фокус ще бъде в осъществяването на експресна услуга и активна консултация на земеделските производители за периода на съхранение на зърната в техните стопанства.
Имаме амбиция да достигнем до 2 млн. тона фумигирано зърно в рамките на две години, Грейнстор се стреми да бъде лидер в предоставянето на качествени услуги за съхранение и грижа на зърното.
Като съхранители, сме се сблъсквали с всички потенциални проблеми при съхранението на зърното. Когато отидем при клиент, чието зърно трябва да бъде обработено, въз основа на нашия опит можем да предложим решения, които да бъдат оптимални, навременни и максимално ефикасни при справянето с възникналия казус. От изключително значение е спазването на разработената от нас методология за оглед и установяване на най-добрия начин за справяне с наличния проблем в дадения вид зърна. Всеки вредител в стопанствата на земеделските производители има своя специфика. Например, от съществено значение е какви са средно дневните температури и в каква фаза са вредителите спрямо температурата на въздуха. Също така от значение е колко бързо се размножават – колко време трябва да се остави да подейства препаратът, с който се третира и т.н.
Методология на фумигацията:
1. Инспекция на зърната и складовите вместимости.
2. Анализ на среднодневните температури в региона.
3. Издаване на предписание за справяне с проблема.
4. Изпълнение на предписаните мерки.
5. Проверка на ефективността след фумигацията и осъществената „обработка“
