Предлагането на брашното по борсите в страната е в широкия диапазон от 0,61 лв./кг до 1,01 лв./кг
През анализирания период (28 декември 2011 г. - 4 януари 2012 г.) средните цени на брашно тип „500” за страната както на едро, така и на дребно са на нива, близки до тези от предходната седмица, съобщават от Министерство на земеделието и храните.
В по-голямата част от областите са налице леки разнопосочни колебания на ценовите стойности при търговията на едро с брашното, които не се отразяват върху средната цена за страната и тя остава на ниво от 0,85 лв./кг. Предлагането на брашното по борсите в страната е в широкия диапазон от 0,61 лв./кг до 1,01 лв./кг. За поредна седмица най-ниските стойности са регистрирани във Враца, а най-високите във Варна. Понижение на цените на едро на брашното, в рамките на 0,6 (Кърджали) - 4,5% (Ловеч) се отчита в осем области. Също в осем от областните центрове цените се движат в противоположна посока. Повишението е в границите от 1,1% в София до 6,3% в Пловдив.
В сравнение с предходната седмица, средната цена на брашното на дребно в големите търговски вериги (ГТВ) отбелязва повишение с 0,01 лв./кг, а тази в другите търговски обекти (ДТО) - понижение с 0,01 лв./кг.
По области, цените на брашното в големите супермаркети варират от 0,94 лв./кг (Велико Търново, Враца, Габрово, Ловеч и Плевен) до 1,14 лв./кг (Бургас). В почти цялата страна цените на продукта в ГТВ се запазват на нивото от предходния период. Изключение правят само 4 от областите, в които цените бележат повишение в рамките на 2 – 9%. Най-значително е увеличението на цените във Варна и Добрич – с по 0,08 лв./кг или съответно с 9 и 8,6%.
Разликата между цената на едро и тази на дребно в ГТВ е в широки граници от 0,02 лв./кг (Монтана) до 0,33 лв./кг (Враца). Във Варна средната цена на дребно в ГТВ продължава да е по-ниска от тази на едро, но в сравнение с предходната седмица разликата се стеснява от 0,10 лв./кг до 0,04 лв./кг.
През разглеждания период цените на дребно на брашното в ДТО са в диапазона от 0,96 лв./кг до 1,19 лв./кг. Най-ниските стойности се отчитат в Добрич, а най-високите в Бургас. В девет от областите, цените на брашното в малките магазини претърпяват промяна, като отклоненията са в диапазона от -6,4% (Габрово) до +2,8% (Хасково). Преобладават областите, в които движението на цените е в низходяща посока, като най-значително е поевтиняването в Габрово и Ловеч (с по 0,08 лв./кг). Във Варна и Хасково продуктът поскъпва с по 0,03 лв./кг.
Данните сочат най-голям марж между цените на едро и цените на дребно в ДТО във Враца – 0,47 лв./кг, а най-малък в Монтана – 0,10 лв./кг. Във Варна, както и при ГТВ, така и в ДТО цените на дребно на брашното са по-ниски с 0,04 лв./кг от тези на едро.
Средно за страната, цените в ГТВ са с 0,08 лв./кг по-ниски от тези в другите търговски обекти.
