През анализирания период отчетената средна цена на брашното на дребно в големите търговски вериги (ГТВ) е 1,00 лв./кг, като бележи понижение с 0,03 лв./кг
През периода 21–28 декември 2011 г. средните цени на брашно тип „500” за страната както на едро, така и на дребно бележат слабо понижение по данни на Министерство на земеделието и храните.
Средната цена на едро за страната е 0,85 лв./кг и е по-ниска с 0,01 лв./кг или с 1,2% спрямо предходната седмица. По области, цените на едро са в рамките на 0,62 лв./кг (Враца) - 0,99 лв./кг (Варна). Понижение на ценовите стойности на брашното, в границите от 1% (Монтана) до 6% (Добрич) се отчита в девет области. В 8 от областните центрове данните сочат леко повишение на цените – от 1% във Варна до 3,9% в Пловдив.
През анализирания период отчетената средна цена на брашното на дребно в големите търговски вериги (ГТВ) е 1,00 лв./кг, като бележи понижение с 0,03 лв./кг или с 3% в сравнение с предходната седмица. Предлагането на брашното в ГТВ е в широкия ценови спектър от 0,87 лв./кг (Добрич) до 1,14 лв./кг (Бургас). Поевтиняване на продукта се регистрира в осем области, като в четири от тях (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен) то е значително – с по 0,13 лв./кг или с 12,5%. Единствено в София цените на дребно в ГТВ слабо се повишават (с 0,02 лв./кг или 2,1%).
Средно за страната, отчетената към края на м. декември цена на едро на брашното (0,85 лв./кг) е с 0,02 лв./кг или с около 2% по-ниска спрямо нивото отпреди един месец.
В рамките на едномесечния период, средната цена на дребно в големите супермаркети на страната и тази в другите търговски обекти също бележи понижение, съответно с 0,03 лв./кг и с 0,02 лв./кг.
При търговията с рафинирано слънчогледово олио и яйца през последната седмица не се наблюдават сериозни изменения на средните цени за страната.
Средно за страната, слънчогледовото олио на едро се търгува на цена 2,46 лв./литър, с 0,8% по-ниска в сравнение с предходната седмица, а при яйцата размер М цените на едро са в интервала от 0,17 лв./бр. (Бургас и Ямбол) до 0,22 лв./бр. (Велико Търново и Ловеч).
На месечна база средната цена на едро за страната на слънчогледово олио бележи леко понижение - с 2%. По области, измененията през м. декември са в границите от -12% (Сливен) до +4,7% (Пловдив). При търговията с олио на дребно през последния месец, средната цена за страната също отбелязва незначително намаление (с 0,3%).
Към края на едномесечния период на наблюдение (м. декември 2011 г.) средната цена на едро за страната на яйца - размер М бележи леко повишение с 0,01 лв./бр. спрямо нивото отпреди един месец. Средните цени на яйца – размер М и L за страната, предлагани в големите търговски вериги са без промяна в сравнение с предходния месец. В рамките на периода, се отчита повишение на средните цени на яйца - размер М и L в по-малките магазини на страната, съответно с 0,02 лв./бр. и 0,01 лв./бр.
