БАБХ затвори два обекта и спря 300 кг храни при мащабни проверки в училища и детски градини

Инспекторите издадоха 18 акта и над 150 предписания за нарушения в хигиената и качеството на храната за децата

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши общо 2 513 извънредни проверки в детски заведения, училищни столове, бюфети, кетъринг фирми и обекти по Закона за храните в цялата страна. Инспекциите се проведоха в периода от 14 септември до 14 октомври 2026 г. и обхванаха обекти, доставящи храна за деца и ученици.

Затворени обекти и спрени храни от пазара

В резултат на мащабната акция инспекторите затвориха два обекта поради драстични несъответствия с хигиенните изисквания:

• Училищен стол в град Пазарджик;

• Цех за закуски в град Хасково.

От реализация са спрени общо 298 кг храни от животински и неживотински произход.

Съставени са 18 акта за установяване на административно нарушение (АУАН). Основните пропуски са свързани с предлагане на храни, които не отговарят на специфичните изисквания за детско и училищно хранене, проблеми с маркировката и етикетировката, както и неспазване на сроковете за съхранение.

Пропуски в хигиената и сградния фонд

От контролния орган са издадени и 152 предписания за отстраняване на текущи пропуски. При инспекциите са констатирани следните основни нарушения:

• Незадоволително състояние на сградния фонд и технологичното оборудване;

• Занижена хигиена в обектите;

• Пропуски в документацията по Системите за управление на безопасността на храните;

• Липса на доказателства за ефективен контрол върху хигиената и дезинфекцията на контактните повърхности.

От БАБХ подчертават, че продължават да следят за стриктното спазване на законодателството и ще прилагат цялата строгост на закона при установяване на нови нарушения.

Подайте сигнал за нередност:

Гражданите, които имат съмнения за нередности с безопасността на храните, могат да подават сигнали:

• Горещ телефон на БАБХ: 0700 122 99

• Онлайн: Чрез формата за контакт на официалния уебсайт на БАБХ.