Проверка на ОДБХ – Добрич откри сериозни нарушения
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря дейността на три обекта за обществено хранене в местността „Тузлата“, община Балчик. Санкцията е наложена, след като инспекторите установиха, че заведенията използват вода от незаконно каптиран извор за приготвяне на храна.
Проверка на ОДБХ – Добрич откри сериозни нарушения
Инспекцията на ОДБХ – Добрич е задействана след сигнал от Басейнова дирекция „Черноморски район“ – Варна. Водоизточникът не е бил вписан в официалните регистри, а собствениците не са предоставили никакви лабораторни изпитвания, удостоверяващи, че водата е безопасна за питейно-битови цели.
Използването на нетествана вода в технологичния процес нарушава Закона за водите и хигиенните норми, като създава пряк риск за здравето на клиентите.
Обектите остават затворени до отстраняване на проблема
ОДБХ – Добрич издаде заповеди за незабавно спиране на дейността. Двама от собствениците са подпечатали документите, докато третият е отказал подпис.
Заведенията ще останат затворени, докато собствениците не представят доказателства, че използваната вода отговаря на изискванията за качество съгласно Наредба № 9 от 2001 г. От БАБХ напомнят, че контролът върху безопасността на храните и суровините остава безапелационен.
