Ново проучване на ЕК показва, че 68% от гражданите виждат потенциала на иновативните храни за справяне с климатичните промени, но 72% се чувстват недостатъчно информирани
Ново специално проучване на Евробарометър, публикувано от Европейската комисия, дава общ преглед на нагласите в ЕС спрямо иновативните храни, съставки и култури. Резултатите показват, че гражданите виждат в иновациите ключов инструмент за справяне с глобалните предизвикателства, но настояват за по-висока информираност и пълна прозрачност.
Иновативните храни и култури могат да укрепят устойчивостта на европейската продоволствена система, да подкрепят продоволствената сигурност и да посрещнат променящите се нужди на потребителите, като същевременно спазват високите стандарти на ЕС за безопасност.
Разединение в нагласите: Демография и информираност
Въпреки че потенциалът се признава, общественото отношение към новите технологии в хранителната промишленост остава предпазливо:
-
Възрастова разлика: Над 50% от хората под 39 години се чувстват комфортно с иновативните храни, спрямо едва 34% при тези на възраст над 55 години.
-
Образование и местожителство: Нивата на комфорт са по-високи сред хората с висше образование и живеещите в големите градове (над 50%), в сравнение с жителите на селските райони (42% – 46%).
-
Ролята на информираността: 72% от добре информираните респонденти имат положително мнение за иновативните храни. При хората без предварителна информация този процент спада драстично до 27%.
Потенциал срещу недостиг на информация
Почти седем от всеки десет европейци (68%) са съгласни, че иновациите дават на земеделските стопани ценни инструменти за справяне с изменението на климата, вредителите и недостига на ресурси.
Кои иновации се приемат най-добре?
Най-висока степен на одобрение (50%) получават плодовете и зеленчуците от култури, адаптирани към суша, вредители или екстремни метеорологични условия.
Данните за информираността накратко:
-
72% от европейците заявяват, че не се чувстват добре информирани за иновативните храни.
-
51% като цяло имат отрицателно мнение за иновативните хранителни продукти, докато 39% са с положително.
Прозрачността и безопасността са от ключово значение
От констатациите става ясно, че доверието на потребителите зависи пряко от ясната комуникация:
85% от анкетираните настояват иновативните хранителни продукти да имат ясни наименования и разбираема информация за начина на производство, съдържанието и произхода си.
Тези резултати предоставят ценна основа за бъдещото разработване на политики, научни изследвания и комуникационни стратегии в ЕС.
Подкрепа за рамката „Храни 2040“
Проучването се провежда във важен момент за програмата на ЕС за научни изследвания и иновации. Резултатите са от пряко значение за „Храни 2040“ — рамката за политиката в областта на продоволствените системи, която поставя акцент върху включването на потребителите и съвместното създаване на решения.
Успешното внедряване на новите технологии в селското стопанство и хранителната промишленост изисква иновациите да вървят ръка за ръка с общественото доверие и гарантирането на реални ползи за хората и планетата.
Контекст на проучването
Проучването на Евробарометър е проведено във всички 27 държави — членки на ЕС, между 22 май и 24 юни 2026 г. сред 26 456 респонденти на възраст 15 и повече години. То е част от стратегията на ЕС за науките за живота, насочена към изграждане на устойчива и конкурентоспособна хранителна система.
