Започнаха проверки в предприятията за месодобив и преработка. За внедряване на "Хасеп" МИ дава до 15 000 лева
В седем предприятия за месодобив и преработка - "Мити"-Лом, "Месоцентрала"-Монтана, птицекланицата на "Пълтрипродакс"-Монтана, ЗПТК "Рик"-Винище, "Монтком"-Берковица, "Картел"-Монтана и "Компас"-Комарево, от началото на тази седмица започват първите проверки по отношение въвеждането на европейските стандарти за прилагане в производството на европейските хигиенни практики, които трябваше да влязат в сила до края на 2005 год. Неотдавна крайният срок за изпълнението на задачата беше отложен до юли 2006 год. Отсрочката е с цел и малките фирми за преработка на продукция от животински произход да имат време до покрият въпросните изисквания по отношение въвеждането на системата НАССР.
Според д-р Людмил Антов, шеф на РВМС-Монтана, голяма част от фирмите от месопреработвателната промишленост в областта се движат в рамките на поставените срокове за преструктуриране, но има и такива, които вероятно няма да могат да изпълнят евроизискванията в посочения срок, едно от които е да имат действаща система за качество. Тя е индивидуална за всяко предприятие и за нея от запознати с обекта специалисти се прави нужния компютърен софтуер и се обучава персоналът. Затова все още е много рано да се прогнозира кои предприятия няма да успеят да достигнат евростандартите. Европейските изисквания са най-много при месодобива и преработката и там ще има най-многобройни и сложни проблеми за решаване. Най-трудни за реализация са изискванията спрямо някои от елементите на помещенията и на оборудването, които налагат влагането на немалко нови капиталовложения. На всички собственици на такива предприятия от хранителната промишленост трябва да е ясно, че ако не успеят да се преструктурират до дадените от Европейския съюз срокове, ще трябва да преустановят дейността си.
Неотдавна Министерството на икономиката реши да помогне на месопреработвателите при внедряването на системата НАССР. Най-напред проверяващите експерти от Министерството на икономиката и от Националната ветеринарно-медицинска служба ще установят каква е готовността за въвеждане на системата в отделните обекти и чак след това да предложат екипи от квалифицирани консултанти с опит при въвеждане на системата НАССР ще се заемат в реализацията й. От икономическото министерство за въвеждане на системата, след положителното мнение на експертите, ще отпускат финансова помощ в размер до 15 000 лева. Според неофициална информация фирмите "Мити" ООД-Лом и "Компас"-Комарево, могат веднага да започнат внедряването на системата за качество./mont-press.com
