Работна група затваря вратичките в законодателството, за да гарантира качеството на българското сирене, кашкавал и кисело мляко
Имитиращите продукти да бъдат ясно обозначени, за да може потребителят да бъде напълно информиран какво точно консумира. Това съобщи министърът на земеделието и храните Пламен Абровски при откриването на Седмия национален събор „Млечният път на България през вековете“ в Луковит.
Той поясни, че макар тези продукти да не могат да бъдат забранени, съдържанието им трябва да бъде ясно и прозрачно представено на купувачите.
Промени в Наредбата и край на вратичките в закона
Министър Абровски посочи, че необходимите реформи в тази посока се бавят още от 2010 г.
„Преди две седмици с моя заповед стартира работна група за промяна на Наредбата за млечните продукти. Целта е да бъдат затворени всички вратички и възможности за заобикаляне на правилата, при които се произвеждат млечни и имитиращи продукти“, заяви той.
Очакванията са нелоялните практики да бъдат прекратени най-късно до края на годината, гарантирайки сигурност в качеството и произхода на храната на българската трапеза.
Качество, здраве и български традиции
Земеделският министър акцентира върху значението на традиционните млечни изделия за здравето на нацията:
-
Истинско българско бяло саламурено сирене, произведено в България.
-
Български кашкавал, претърпял необходимия процес на зреене.
-
Традиционно и световноизвестно българско кисело мляко.
„Това, което консумираме, има не само икономическо, но и здравословно отражение. Храната определя и начина, по който живеем“, допълни той.
За събитието
След официалното си изказване аграрният министър разгледа изложението на българските производители.
Седмият национален събор „Млечният път на България през вековете“ продължава до 6 септември. Събитието се организира от Сдружение „Български традиционни млечни продукти“ в партньорство с Министерството на земеделието и храните и Община Луковит.
