Според поетите ангажименти пред ЕС цеховете трябва да отговарят на евростандартите и да обновят оборудването си
ДВСК затвори общо 82 кланици и мандри от началото на годината, съобщиха от ведомството. Основните причини за запечатването на месопреработвателните предприятия са липсата на бизнес планове за преструктуриране, технологични проекти и самоконтрол върху производството.
Според поетите ангажименти пред ЕС цеховете трябва да отговарят на евростандартите и да обновят оборудването си. 26 от малките кланици са затворени заради лоша хигиена и липса на машини за производство.
Нарушенията на млекопроизводителите пък са свързани с изискванията към помещенията. Те не използвали дезинфектанти, които да предпазват таваните от мухъл. Млекарите не изследвали и прясната суровина за антибиотици, не подменяли пастьоризаторите и не разполагали с помещение за затваряне на тенекиите./standartnews.com
