Най-силни наши опоненти са били Дания и Швеция
Общо 1600 готвача от 53 страни бяха участниците тази година на Олимпиадата за готвачи в град Ерфурт (Германия), съобщи Андре Токев - президент на Българската асоциация на професионалните готвачи. Традицията на провеждане на тази Олимпиада е от 108 години, като на всеки четири години представители от различни страни се събират, за да покажат своите възможности. Токев каза, че страните, които са участвали във форума, са от почти цяла Европа. От балканските страни участие на състезанието със свои национални отбори са взели България, Турция, Гърция, Румъния и Хърватска. Най-силни опоненти на нашата страна са били Дания и Швеция.
За да станат готвачите част от отбора трябва не само да могат да готвят, а да готвят съобразно новите тенденции. ”Освен това да е обучен на едно високо ниво, да знае какво става на световния пазар, след това са качествата в професионално отношение – бързина, чистота на работното място, организационни качества”уточнява Токев.
