Събитието се провежда за седма поредна година
В началото ще има форум-презентация за качествата на млякото в хранителен и в козметичен аспект. По-късно ще започне традиционният конкурс за приготвяне на млечни салати и десерти, в който ще участват професионални готвачи. Предвидени са дегустации на различни видове кисело мляко.
В петък в Етнографския музей в града се организира конкурс за домашно приготвено кисело мляко и традиционни ястия с мляко. Празникът ще продължи с дегустации и демонстрации, организирани от участниците в изложението и със забавно състезание "Да си направим таратор".
През тази година в Разград гостуват 350 участници от Тайланд, Еквадор, Чили, Русия, Румъния, Гърция, Германия, Индия и Коста Рика.
