Страната консумира 80% от червения тон, ловен по света, най-вече под формата на суши
Риба тон бе продадена за рекордната цена от 565 000 евро на първия търг за годината на рибната борса в Токио.
Червеният тон, който тежи 269 кг и е бил уловен край префектура Аомори, бе купен от прочутата верига ресторанти за суши "Сушизанмай" в Токио. Цената от 56.49 млн. йени (565 000 евро) прави тази риба най-скъпата в историята на Япония, след като миналата година подобна риба тон с тегло 342 кг бе продадена за 32.49 млн. йени, отбелязва БГНЕС.
На подобна цена в сурово състояние една порция филе може да бъде предложена в ресторанта за около 5000 йени или 50 евро, но собственикът на "Сушизанчай" смята да не вдига цената повече от обичайните 418 йени или 4 евро, пишат японски медии.
Япония консумира 80% от червения тон, ловен по света, най-вече под формата на суши.
