До 1.20 лв. ще стигне цената на хляба в България след влизането ни в Европейския съюз (ЕС), смятат от Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България (ФХСБ). На пресконференция Марияна Кукушева, говорител и член на управителния съвет на ФХСБ, обясни повишаването на цената с повишената цена на пшеницата в световен мащаб, скъпите допълнителни добавки към брашното, задължителните за членките на ЕС системи за анализ и контрол на хляба и хлебните изделия. Всичко това е свързано с нуждата от големи инвестиции в областта на хигиената и обучението на персонала. Задължителните опаковки, книжни или найлонови също ще повишат цената на хляба с 3 - 5 ст., твърди Димитър Людиев, председател на ФХСБ. Това оскъпяване трябва да се поеме и от производителите и от търговците.
Намаляването на производителите на пресен хляб в традиционните за България фурни е основен проблем. "Още доста работа предстои по посока качеството на предлагания хляб", обяснява Димитър Людиев. От ФХСБ призовават потребителите да повишат изискванията си към търговците по отношение на начина на предлагане на хляба – недопустими са директно поставените лепенки върху хляба./focus-news.net
