Контролът върху хигиената от страна на държавата трябва да се засили
Председателят на Асоциацията на хлебопроизводителите Георги Попов съобщи, че български фирми са започнали да изнасят хляб за Румъния и Гърция. Това е изгодно за нашите търговци, тъй като цената на насъщния у нас е най-ниска – около 1 лв./кг, а зад граница тя тръгва от 1 евро/кг нагоре. Водят се преговори с Унгария за износ на трайни хлебни изделия – тип сухари.
Браншът на хлебопроизводителите и сладкарите има възможност за оживени бизнес връзки сред страните от Европейския съюз. Има опасност обаче търговията да бъде компрометирана поради наличието на цехове, в които не се спазват санитарните изисквания по системата НАССР. За това отговорност би трябвало да носи държавата в лицето на Министерството на здравеопазването и неговите поделения по места – РИОКОЗ. Браншовици се опасяват, че при една проверка от Брюксел може да ни бъде наложена забрана за износ, както това се случи с наши месо- и млекопреработвателни предприятия и се отрази негативно върху сектора търговия с животински храни като цяло.
