Софийска стокова борса /ССБ/ отчита драстично поскъпване на брашното от 60% за периода февруари 2006 - февруари 2007 г., като в същото време този скок изпреварва с цели 20% поскъпването на хлебната пшеница. Факторите за тази нашенска аномалия са различни. Сред тях е увеличението в цените на енергоносители и горива, на социалните осигуровки и на някои данъци, обясни шефът на ССБ Васил Симов. Има и чисто психологични причини, като например всеобщата тенденция на поскъпване на много стоки от първа необходимост в месеците преди влизането на страната в ЕС. Не на последно място влияние оказва и сивият сектор, където брашното се търси и търгува извънборсово. Прави впечатление все пак, че хлябът се е покачил само с 10 на сто.
Прогнозите на анализаторите са, че през тази година ще има постепенно изравняване в цените на зърното и брашното, като стабилизиращият за това фактор ще бъде включването на нашия пазар в общия европейски пазар.
В момента се наблюдава стабилизация на цената на хлебната пшеница. Тя се търси и предлага за около 280 лв. на тон. За сравнение преди година цената й е била 200 лв. за тон., а в началото на 2007 г. - 300-310 лв. за тон. Според Симов през тази година цената на зърното ще се определя не толкова от вътрешни фактори, а от курса на долара спрямо еврото и от износната цена на украинската и руската пшеница, за която ще се "залепят" и нашите търговци.
България влиза в един общ регион с Русия и Украйна. И двете са големи страни-производителки на зърно, които са обявили, че очакват по-висока реколта през 2007 г. Киев дори оповести, че тя ще бъде с 25% по-голяма. Същото се отнася и за Казахстан, който според анализатори ще произведе с 2-3 млн. тона повече. В дългосрочен план обаче не може да се очаква понижение в цената на хлебното зърно, защото има засилен интерес към използването и на пшеницата за производство на биогорива, подобно на царевицата. Това определено ще доведе до покачване на цените, прогнозираха от ССБ.
В началото на февруари Световният съвет по зърното съобщи и за рекордно ниски запаси от хлебна пшеница за периода 2006/2007 г. - едва 116 млн. тона. Намалението е най-голямото досега, като преди 5 години световните запаси от жито са били 165 млн. т., през м.г. - 133 млн. т. Въпреки това, се очаква следващата година производството да се увеличи от сегашните 590 млн. т. на 624 млн. т., заради ръста на средните добиви от декар./monitor.bg
