Проливните дъждове и лошото време през пролетта са съсипали голяма част от реколтата от ечемик и сега той се продава на почти двойно по-висока цена в сравнение с миналата година, показват данните на Съюза на пивоварите за първите шест месеца на тази година. Това неминуемо ще се отрази на цента на бирата, заяви Владимир Иванов, председател на организацията. В момента тон пивоварен ечемик се продава на цена около 300 - 350 лв. За сравнение - миналата година цената му е била 170 - 205 лв.
Според изпълнителния директор на "Карлсберг България" Александър Грънчаров бирата ще поскъпне с около 15%. Всеки мениджър сам ще реши колко точно ще е увеличението на цената на марките, които продава, допълни Ян Дерк ван Карнебеек, генерален мениджър на "Загорка" АД. Той също сподели мнението, че поскъпване ще има не само заради нарасналите цени на ечемика, но и заради сериозното увеличение на цените на електроенергията и горивата.
В годишното производство на бира се използват общо 120 хил. тона пивоварен ечемик и 450 тона натурален хмел и хмелови продукти. В страната вече много трудно се намира качествен ечемик и по всяка вероятност ще се наложи внос на суровината. Това ще ускори тенденцията на поскъпване на пивото на българския пазар, което е най-евтиното в цял свят с изключение на Китай. По данни на организацията средната цена на половин литър бира в България в момента е 59 ст. Светлото пиво върви средно за около 0.58 лв., а по-луксозните марки се продават за около 0.74-0.94 лв. Вносната бира се продава средно за 1.55 лв. В сравнение с май миналата година цената на пивото се е повишила със 7-10%, показват още данните на пивоварите. Поскъпването тази година все още не се усеща силно, тъй като повечето пивовари използват в производството си суровина от миналата година. Въпреки това не се очакват ценови шок и резки изменения на цената на пивото./dnevnik.bg
