Празникът започна с ритуален гроздобер и благословия на реколтата
Започна Фестивалът на виното, организиран от "Винпром Карнобат" и община Карнобат. Тържеството бе открито с ритуален гроздобер. Лозарското шествие тръгна от най-новите лозови масиви на винпрома. Карнобатнските винари притежават над 10 000 дка, засадени с първокласно сертифицирани винени сортове. Лозите са доставени от водещи световни производители на посадъчен материал, а сортовото разнообразие е гаранция за богатата палитра вина, които ще бъдат произведени.
От няколко години "Винпром Карнобат" работи по амбициозна програма за създаване на собствени лозя. Плановете на винопроизводителите са до 2007 г. да разполагат с 20 000 дка лозови масиви, реколтата от които ще е гаранция за постоянното високо качество на техните вина и ракии. На предизвикателствата на европейския пазар ще отговорят единствено онези производители, които разполагат със собствени лозя.
На празника карнобатските винари благословиха реколтата си. Както подобава на истински винари, изсипаха гроздето от кошовете, намачкаха го и поканиха най-добрите майстори да кажат думата си. Виното от новата реколта от карнобатските лозя ще е добро, отсякоха те и с това дадоха старт на народното веселие на площада в Карнобат. Духовият оркестър, мажоретките, Славка Калчева, Фамилия "Тоника", Анелия и ... повече от 2 тона вино допълниха радостта от добрата реколта.
Производителите на вино имат за цел да превърнат фестивала на виното в ежегодна проява по време на гроздобер, с която карнобатските винопроизводители за пореден път ще затвърдят славата си на майстори на хубавото вино и ракия. Предвижда се следващата година да се проведе конкурс за най-добро вино. Намеренията на винарите от Карнобат са фестивалът дори да надхвърли границите на България след време.
